業內：五花肉、包材紙成本上漲 今年端午粽子價格微漲

 

　　距離端午節還有一個多月，本地商家卻已早早啟動粽子生產、分銷大戰。記者從業內獲悉，今年端午粽主要原材料中糯米、綠豆、花生油成本與去年持平，但五花肉成本有上漲。“包材方面成本的上漲更為明顯。從去年下半年開始，國家對企業環保節能的要求提高，部分小紙廠由于要求不及格被勒令關閉。”業內人士指出，這使紙制品市場供應不足，從而催高包材價格，“包材紙材料有約30%的上漲，端午粽整體成本普遍上升。”

 

　　成本上漲，終端粽價格也會調價嗎？對此，廣州酒家集團有關負責人告訴記者，該公司今年端午粽的計劃產銷量與去年基本持平，總體價格輕微上漲，個別品種價格有3%-9%的漲幅。據悉，今年該集團旗下“利口福”品牌粽禮盒價格整體在100－200元區間。

 

　　值得一提的是，據不完全統計，我國端午粽市場容量在50億左右。業內估計，今年端午粽團購和禮盒送禮的比例相比去年會有提升。

 

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