容易面碗被曝用廢紙康師傅回應：不與食品觸摸

日前，據媒體陳述，在食物包裹行業交際發布會上，國際食物包裹協會發布20年《中國紙質餐飲具質量現象跟蹤分析表單》及《一次性塑料餐飲具質量現象分析表單》。表單顯示，在生產日期為8月最終的碗裝容易面的抽查中，一致、康師傅、今麥郎等容易面包裹(外層內層)應用的是非食物級用紙，不符合《紙碗》國家規范中“紙碗不應應用回收原材料”的請求。

不外，以上企業卻不這么以為。康師傅相連盡責人說明，容易面包裹有兩層，與食品干脆觸摸的只有內層，外層是不與食品觸摸的。

對比規則，干脆觸摸食物的原紙中鉛、砷、熒光性物資、脫色試驗、大腸菌群和致病菌等類型是有衛生指標的，但食物包裹外層材料不經濟于該規范。

公開資料顯示，現在容易面、奶茶等食物用紙杯、紙碗產物普通為雙層淋膜產物(如聚乙烯)，與食物干脆觸摸的紙材料部位應符合《食物包裹用原紙衛生規范》(GB11680-89)，淋膜材料應符合相應規范。食物包裹容器的外層材料應躲避和食物干脆觸摸，并采用辦法提防熒光性物資遷移到食物。

康師傅相連盡責人說明，國際食物包裹協會的預測結論，即富有熒光性物資，僅僅是不干脆觸摸食物的裹。而康師傅的內側包裹并可無疑點，預測裹富有熒光性物資是可無影響的。共同，今麥郎總裁助理侯興福也說明，國際食物包裹協會只是“重提舊事”，并無影響。