我國食品包裝行業安全新加一把“鎖”

　　近期，我國新修訂的《食品安全法》，從國家層面提出了建立食品全程追溯制度，為保障食品全產業鏈的安全提出了新要求，也為食品包裝行業安全又配了一把“鎖”。

　　多家超市早已在生鮮市場上推出了掃二維碼追溯食品來源的服務，雖然仍然媒體曝光有不少二維碼存在造假或者追溯信息不齊全等問題，但總體來說，食品包裝上的“身份證”——二維碼，標明產地、儲存、運輸、加工到銷售等信息，讓消費者吃的放心，是大勢所趨。

　　二維碼技術研究開發始于20世紀80年代末，是一種信息存儲技術。它是在一維碼的基礎上發展形成的一種新的信息存儲技術，其優點是信息容量大且不依附于網絡和數據庫。而一維碼由于容量的限制，其應用需要依附于網絡和數據庫的支持。

　　目前，二維碼的功能正在從傳統的防偽需求向基于物聯網和大數據的營銷功能上拓展。成為撬動一個傳統行業轉型升級的支點。在我國巨大的快速消費品市場，任何單一產品都有著海量的可變數據印刷需求。