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掌上紙引未來
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在環(huán)境材料的評價上，歐洲采用全過程評估的方法，并不認為紙比塑料更符合環(huán)保要求。從資源和能源消耗上看，塑料比紙少二分之一，在材料用量上少六分之一到五分之一，在加工過程對水體的污染程度上，300個塑料容器才和1個同容量的紙罐相當。人們對塑料食品包裝總有著這樣那樣的擔憂，甚至有人認為塑料“有毒”。對塑料食品包裝的這種擔心可能來自人們的認識誤區(qū)，也就是把所有的塑料都等同于PVC。
資料顯示，塑料用于食品包裝的量占塑料總產量的1/4。在超市及商場，很多食品包裝均是塑料做的。膨化食品的塑料充氣包裝可防潮、防氧化、保香味、阻隔陽光照射、防止受擠壓，但那么大的包裝在資源上是極大的浪費;還有方便面的包裝，塑料包裝遠遠多于紙質碗(或桶)的包裝，市場上碗或桶裝方便面的銷售價一般高于同質量袋裝方便面銷售價三分之一，由于這種包裝方式食用方便，尤其在外出旅游時，開蓋后直接沖熱水泡即可食用，不必攜帶盛裝容器，所以很受消費者歡迎。一份市場預測報告顯示，近幾年來，歐洲食品、飲料塑料包裝瓶用量呈上升態(tài)勢，2000年至2007年，歐洲的飲料塑料瓶包裝用市場銷售額由49.1
億美元增長到71.5億美元，年均增長率為5.5%，使用塑料包裝瓶材料最多的國家是法國(18.7%)，其次為意大利(18%)、德國(17.2%)等。業(yè)內人士分析，在歐洲市場，食品塑料包裝銷售額增長速度最快的將是新型發(fā)泡聚苯乙烯及其相關軟質材料，隨著人們生活水平的提高，新的塑料包裝技術、產品和材料等不斷涌現。
目前美國市場上流行新的食品塑料包裝大多以發(fā)泡塑料包裝為主，其主要以高溫殺毒型，高阻隔材料型，無菌塑料型，柔性塑料型等的集裝塑料容器包裝為主體。市場行情表示，任何一次性消費材料，其廢棄物如不妥善處理，不建立一個合理的消費性系統(tǒng)，都會造成環(huán)境污染。歐洲是環(huán)境保護做得最好的地區(qū)，一樣存在類似問題。
據了解，目前廣受歡迎的是指改進型綠色發(fā)泡塑料食品包裝容器，即在發(fā)泡塑料中加一種諸如淀粉基等改性混合物，并使其均勻分布在包裝制品中。這種包裝制品一旦廢棄后，分散在其內部的淀粉顆粒能被土壤和空氣中的微生物所侵蝕分解，從而克服了發(fā)泡塑料包裝制品不能降解而污染環(huán)境的缺陷。
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